Repérage de la dénutrition

📚 Introduction : Évaluer ses connaissances

La formation débute et se termine par une évaluation des connaissances afin de mesurer la progression des participants et d’adapter les contenus.

• Questionnaire pré-formation 📋 : analyse des connaissances initiales des participants en matière de dépistage et de prise en charge de la dénutrition.
• Questionnaire de post-formation ✅ : évaluation des acquis et des compétences développées à l’issue de la formation.

🎯 Module 1 : Bases de l’évaluation et des besoins nutritionnels

Ce module pose les fondations nécessaires pour repérer précocement la dénutrition et comprendre les besoins nutritionnels des patients.

• Paramètres de l’évaluation nutritionnelle de base :
  • Identification des principaux paramètres cliniques, anthropométriques et biologiques.
  • Repérage des signes d’alerte d’un risque de dénutrition.
• Besoins nutritionnels selon les recommandations actuelles :
  • Connaissance des besoins énergétiques et protéiques d’un patient.
  • Prise en compte de l’âge, des pathologies et des situations cliniques particulières.

🔬 Module 2 : Conduite à tenir devant une perte de poids

Module centré sur l’analyse d’un amaigrissement involontaire et sur la démarche clinique à adopter.

• Mécanismes physiopathologiques de l’amaigrissement :
  • Identification des principaux mécanismes responsables d’une perte de poids.
  • Compréhension des liens entre maladie aiguë, maladie chronique et dénutrition.
• Démarche diagnostique :
  • Analyse systématique d’une perte de poids involontaire.
  • Orientation vers les examens complémentaires et les évaluations appropriées.

🎯 Module 3 : Diagnostiquer la dénutrition et en évaluer la sévérité

Apprentissage des critères actuels de diagnostic de la dénutrition et de l’évaluation de sa gravité.

• Critères diagnostiques et de sévérité :
  • Définition des critères de diagnostic de la dénutrition chez l’adulte.
  • Spécificités des critères chez la personne âgée.
  • Évaluation de la sévérité de la dénutrition.
• Typologie de la dénutrition et syndromes proches :
  • Identification des différents types de dénutrition.
  • Différenciation avec les syndromes proches : sarcopénie, cachexie, fragilité.

💡 Module 4 : Dénutrition et obésité

Focus sur le dépistage de la dénutrition chez les personnes vivant avec une obésité, y compris après chirurgie bariatrique.

• Spécificités du dépistage :
  • Identification des particularités cliniques et biologiques chez la personne obèse.
  • Reconnaissance d’une dénutrition masquée par un excès pondéral.
• Situations particulières après chirurgie bariatrique :
  • Prise en compte du risque de dénutrition et de carences spécifiques.

🔬 Module 5 : Syndrome de renutrition inappropriée (SRI)

Module consacré à la prévention d’une complication grave de la renutrition.

• Situations à risque de SRI :
  • Identification des patients à haut risque de syndrome de renutrition inappropriée.
  • Repérage des contextes cliniques nécessitant une vigilance accrue lors de la renutrition.

👵 Module 6 : Prévention de la dénutrition chez le sujet âgé à domicile

Approche spécifique du dépistage précoce et de la prévention de la dénutrition chez la personne âgée vivant à domicile.

• Facteurs de risque de dénutrition :
  • Identification des facteurs médicaux, sociaux, psychologiques et environnementaux.
  • Repérage des situations à risque pour organiser une prévention adaptée.

🎗️ Module 7 : Dénutrition et cancer

Exploration des enjeux nutritionnels dans le contexte oncologique.

• Dépistage de la dénutrition en oncologie :
  • Identification des modalités de dépistage chez les patients atteints de cancer.
• Principes de prise en charge nutritionnelle :
  • Compréhension des grands principes de la prise en charge nutritionnelle en cours de cancer.

🧭 Module 8 : Parcours de soin du patient dénutri

Ce module clarifie l’organisation de la prise en charge et les interfaces entre les différents intervenants.

• Parcours de soin du patient dénutri :
  • Connaissance des étapes clés du parcours de soin.
  • Articulation entre repérage, diagnostic, traitement et suivi.
• Acteurs de la prise en charge :
  • Compréhension des rôles et complémentarités des différents professionnels impliqués.

🧪 Module 9 : Mise en situation et consolidation des acquis

Un module pratique pour appliquer les connaissances et renforcer les compétences cliniques.

• Cas pratiques :
  • Évaluation des connaissances à partir de situations cliniques concrètes.
  • Mise en pratique des outils de dépistage et des démarches décisionnelles.

📘 Méthodes pédagogiques

La formation s’appuie sur une pédagogie active, alternant apports théoriques et mises en pratique.

• Apports théoriques structurés : transmission des notions clés et des recommandations actuelles.
• Supports visuels : diaporamas, schémas et tableaux pour faciliter la compréhension.
• Échanges interactifs 💬 : discussions, questions-réponses et partage d’expériences.
• Cas pratiques 🧩 : mise en situation pour s’entraîner au repérage et à l’orientation des patients dénutris.